吃蔓越莓真的能预防泌尿感染吗？蔓越莓，是一种长在矮藤上的圆形小果实，成熟后的果实表皮呈红色，别称蔓越橘、小红莓，果实內部有4个气腔，捏起來弹力满满。蔓越莓主要是生长在北方寒冷地区酸性沙土壤中，产地稀缺。高品质蔓越莓果中含空气，能浮在水面上。蔓越莓全球产区不到4万英亩，从北美殖民地時期开始当地居民就开始大批种植蔓越莓，并广泛运用到饮食中。因此有“北美的红宝石”之称。
而让蔓越莓一举成为“水果界的新贵”的原因却是因为它的种种功效：老人吃了能呵护心血管、降血糖、预防癌症，男性吃了能够预防泌尿感染，女性吃了还可以美容养颜等等，如此便成功的让蔓越莓俘获了大部分人的追捧。
在18世纪英格兰地区常饮蔓越莓果汁，作用是来避免尿路感染，早期认为是蔓越莓中的酸性物质能提高尿液的酸性来抑止细菌的繁殖，不过后来经研究又认为是蔓越莓中的浓缩单宁酸(原花色素)有抗细菌黏附的作用。美罗格斯大学的研究团队在1988年时从蔓越莓中分离出了原花色素，并一直致力于它与泌尿感染的研究。在2012年，他们发现二者之间并没有明显的关系。但在后续的研究当中，科学家们得出的结论却并不统一。
所以，关于蔓越莓的“保健传说”，就目前的研究结果来看，暂时只能看作一个“传说”。其实蔓越莓跟草莓、蓝莓一样，只是一种水果。其含有的原花色素成分也存在于蓝莓、葡萄等水果当中，而且不少吃过蔓越莓的人表示难以接受它较酸的口感。如果大家真的要吃蔓越莓，个人建议大家泡水喝，每天5-10颗，能够重复泡5、6次。
